Buah Petai

Bagi kami masyarakat Sumatera Barat buah petai sudah tak asing ladi. Termasuk bahan masakan yang digemari. Walau memiliki aroma yang khas buah petai tetap disukai para penggemarnya. 

Buah petai bisa dibuat berbagai olahan masakan,  bisa direbus,  digoreng atau bahkan dimakan mentah sebagai lalapan. Tentu saja hal ini bagi yang doyan. Saya lebih senang makan petai temannya sambal bawang dengan goreng ikan asin,  tahu dan tempe goreng. Nasi putih ngepul... maknyus abiiiz. 

Buah petai masuk ke dalam golongan sayuran dengan nama latin Perkia speciosa. Buah petai juga bermanfaat bagi kesehatan sebagaimana dilansir dari beberapa info di google antara lain: menguragi kadar kolesterol, meredakan stres dan depresi, mencegah penyakit anemia,  mencegah penyakit jantung dan stroke,  menurunkan tekanan darah dan mencegah hipertensi, serta banyak lagi lainnya. Ambil manfaatya........masih malu makan petai????