Tanaman gelinggang dalam bahasa latin di kenal dengan nama senna tora. Tanaman ini berasal dari Afrika Utara. Tanaman jenis senna tora ada yang dijadikan sebagai obat penyakit jamur kulit. Senna tora yang dijadikan sebagai obat penyakit kulit jenis berdaun besar-besar. Sedangkan senna tora yang dikonsumsi untuk sayur daunnya kecil-kecil.

Senna tora yang biasa penulis jadikan sebagai sayur adalah senna tora yang daunnya kecil-kecil. Daun senna tora atau gelinggang yang di konsumsi adalah pucuknya. Pengolahan pucuk gelinggang bisa dilakukan dengan cara menggulai dilengkapi bumbu dan santan. Setelah daun gelinggangnya separoh matang masukkan telur caplok, tunggu beberapa menit gulai pucuk gelinggang siap disantap. Rasa sayur daun pucuk gelinggang tidak jauh berbeda dengan rasa sayur yang kita konsumsi.

Ternyata daun senna tora tidak hanya enak di jadikan sayur tetapi juga memiliki manfaat kesehatan. Untuk kesehatan sekarang daun senna tora telah di olah menjadi obat herbal yang telah dikemas dalam bentuk pil, kapsul atau olahan teh.

Manfaat kesehatan yang dimiliki daun senna tora diantaranya adalah melancarkan buang air besar, meredakan gejala ambeien dan menurunkan kolesterol. Walaupun demikian daun senna tora tidak boleh dikonsumsi oleh ibu hamil/menyusui, penderita gangguan elektrolit (kekurangan zat kalsium) dan yang diare atau dehidrasi.

Rujukan :

https://www.google.com/amp/s/hellosehat.com/pusat-kesehatan/gangguan-pencernaan/sembelit-konstipasi/manfaat-daun-senna/%3famp

Padang,

08 Juni 2020