Salak adalah salah satu tumbuhan yang sangat familiar di telinga kita. Buahnya yang renyah manis, ya kadang sedikit masam dan terasa pekat pahit , semua tergantung jenisnya. Di pasaran cukuplah banyak kita temui dengan berbagai jenis, mulai dari salak pondoch, salak Condet, salak Bali , dan lain lain.

Pohon salak adalah jenis pohon yang berumpun dan termasuk jenis monokotil. Karena cara pembiakannya dengan dari semai biji, merunduukkan atau dengan cankok runduk ( yakni cankok pada bakal tunas di bagian batang yang tumbuh dg cara membuka bgkus botol plastik yang diberi tanah ). ( Teknik cangkok rungduk insya Allah bakal diulas pada bagian lain ).

Sebenarnya pohon salak terbagi menjadi dua jenis kelamin yaitu jwnis jantan dan jenis betina., Jenis betina inilah yang bisa menghasilkan buah. Ciri betina tampak pada bunganya yang merah dan lumayan lebih besar dari pada yang jantan. S mentra yang jantan bunganya berwarna kuning dengan penuh tepung sari.

Ada beberapa caraengawinkan bunga salak diantaranya adalah:

1. Secara alamiyah yaitu penyerbukan oleh angin dan serangga

2. Secara rekayasa oleh manusia s bagai penghulunya, ada beberapa cara yang bisa dilakukan ,antara lain:

a. Dengan cara diserbuk langsung , bunga jantan langsung ditaruh di atas bunga betina.

b. Dengan cara disemprot pakai spryer yang sudah diberi serbuk kedalam air bersih dan setelah dioplos ,penyerbukan bisa dilakukan . Penyemprotan hanya berupa semprot halus berkabut.

c. Penyemprotan dengan air karbid yang sudah diendapkan dan diambil air beningnya saja, penyemprotan ya sama seperti poin (b)

d. Bila tak men