*KUE PESANAN PUTRIKU*

# TAGURH24

* * *

Hari ini Buk Salsa akan membuat kue, reques dari putrinya Rahma, tempo hari Rahma menghubungi Buk Salsa pingin dibuatkan kue buatan bundanya, Putri kesayangan buk Salsa doyan sekali dengan kue bundanya, karena buk Salsa membuat kue dengan resep nya sendiri, dan tidak menambahkan penyedap dalam adonannya. Buk Salsa memang tidak biasa masak pakai penyedap yang biasa dipakai kebangakan orang, jadi kalau memakan makanan yang pakai penyedap, akan langsung terasa bedanya di lidah.

Resep ini sebetulnya juga sama dengan kue buatan ibuk-ibuk lainnya, mungkin yang membedakannya kebiasaan lidah putrinya sudah biasa dengan buatan bundanya. Pernah Rahma bertanya kepada bundanya, "resep kue bunda apa sih...kok enak..?" Buk Salsa menjawab, "resepnya spesial yaitu ...kasih sayang", lalu Rahma tersenyum dengan memeluk Bundanya. Bahagia rasanya kalau puta putri kita senang dengan masakan rumah.

Dulu pernah buk Salsa belikan kue itu di toko kue, karena ndak sempat bikinnya, Rahma suruh bawa pulang lagi karena terlalu banyak penyedap, Rahma suka satu penyedap saja," kasih sayang bunda ", jawab putri nya. Buk Salsa tersenyum mendengar ucapan putrinya itu.

Minggu pagi Buk Salsa sudah siap dengan segala bahan yang diperlukan, karena kemarennya sepulang sekolah beliau langsung membeli segala kebutuhan tersebut. Bahan yang diperlukan buk Salsa adalah:

1 kg tepung terigu

250 gr daun seledri, iris halus

500 gr tepung tapioka

1 1/2 sdm garam halus

100 gr margarin

4 butir telur

Bumbu halus:

100 gr cabai merah

100 gr bawang putih

80 gr bawang merah

Langkah-langkah:

Siapkan bahan-bahan, lalu haluskan bahan bumbu.

Tumis bumbu dengan sedikit margarin hingga harum.

Campurkan semua bahan kering lalu aduk rata. Masukkan daun seledri ,telur dan bumbu yang telah ditumis. Uleni hingga kalis.

Tambahkan sisa margarin lalu uleni lagi hingga rata. Jika adonan masih kering, tambahkan sedikit air.

Giling adonan dengan ampia hingga tipis.

Potong-potong sesuai selera, lalu goreng dengan minyak panas.

Tunggu hingga berwarna kuning keemasan.

Angkat, tiriskan dan sajikan.

Nah selesailah sudah kue buk Salsa, dan siap dikirim buat putra dan putrinya yang sedang mondok, semoga kuenya sampai dengan selamat.

* * * *

# TantanganGurusiana

# Tantanganharike24

# Solok19072020