Tantangan Menulis 365 Hari

Hari ke-242 # Tantangan Gurusiana

Kue Mangakuk Merekah

Pagi ini mentari mulai menampakan wajahnya. Tidak seperti hari kemaren yang mendung dan dititiki oleh gerimis kecil-kecil. Sepagi ini ibu dedek sudah menyiapkan bahan-bahan untuk dimasak untuk menu hari ini. Rencananya selesai membuat sarapan dan makan siang dan makan malam nanti. Ibu dedek ingin mempraktekan masakan kue mangkuk yang sudaha dirancang dari semalam.

Dari kemaren ibu dedek rencana melulu belum juga prakteknya. Jadilah setelah selesai memasak pagi ini langsung ibu dedek mempraktekan kue mangkuk yang sudah dicatat dari semalam.

Baha-bahannya tepung beras 160 gr ,tepung trigu 4 sdm,tape 120 gr,gula pasir 170 gr,garam ½ sdt,ragi 1sdt dan air 300 cc. Semua bahan dihaluskan dan diberi pewarna sesuai selera. Setelah itu dikukus dengan kukusan yang sudah dipanasi dan tutupnya diberi kain biar airnya tidak meleleh kebawah. Setelah lima belas menit baru masak dan diangkat. Jadilah kue mangkuk merekah hari ini.