#Tantangan hari ke 123 menuju G 365

Bisnis kue jadul

Oleh : Sulfiana Syaibun

Usaha kue jadul ternyata lebih menjanjikan daripada harus bekerja di luar rumah yang mengandung dampak lebih banyak negatifnya .

Dari kecil kami sudah terbiasa untuk membuat kue lebaran hasil karya sendiri, lidah ini tak terbiasa untuk makan kue yang dijual dipasar, bahkan dari kecil kami juga sudah biasa menerima pesanan kue lebaran ataupun jual langsung ke tetangga maupun orang -ornag terdekat, tak jarang dari orang-orang dekat menyebar ke yang jauh .

Bahannya yang super sederhana membuat orang yang makannya jadi nagih untuk pesan, bahannya antara lain yang terdiri dari :

Telur

Mentega

Gula halus

Tepung terigu

Vanili

Susu

Coklat bubuk

Dengan bahan yang alami tanpa bahan tambahan berupa pemanis atau pengawet, kue ini cukup awet

dan sehat, untuk proses pematangannyapun dulu pakai arang, seiring zaman bergeser ke oven yang dibantu kompor baik kompor minyak maupun kompor gas, kalau sekarang pakai oven gas selain irit juga bersih dan praktis sebab setelah kue dicetak sedemikian rupa dan banyak dengan cara harus menyiapkan Loyang stoknya lebih banyak baru di oven /dimasak jadi lebih praktis .

Kalau dulu wah repot banget apalagi masih masaknya pakai arang, tentu saja repot selain loyangnya gak ada yang besar ditambah lagi harus menambah arang agar apinya selalu hidup itu juga gak spraktis sekarang, jika memakai oven gas nya tinggal kita stel suhunya mau berapa, selain tak lama juga bersih.

Ketrampilan masaka-memasak aku dapatkan dari ibuku langsung, sebab kami 9 bersaudara, 5 ceewk dan 4 cowok yang otomatis stok makanan harus banyak jadi begitulah kami terbiasa masak harus banyak dan enak itu hal yang harus bagi ibuku .

Kini ilmu yang kami dapatkan dari ibuku tak sia -sia apalagi di zaman pandemi ini meski kami tak dapat penghasilan dari profesi selaku pendidik PAUD namun kami tak akan kesusahan lantaran kami masih punya usaha turun temurun sebagai pedagang kue .

Meski pedagang rezekinya tak pasti tapi berdagang yang benar itu akan menghasilkan barokah berupa rezeki yang banyak lagi halal, Aamin .

Sudah ah segitu aja ya nanti kalau ada yang mau ditanyakan seputar kue dan lain-lain yang berkaitan dengan masak -memasak dan perdaganagan boleh japri penulis ya, pasti tipsnya dibagi percayalah

Pangkalpinang Krabut city ,Sabtu 16 Mei 2020 ( Puasa hari ke 23 1441 H )

Tantangan menulis hari ke 123 menuju G 365

Penulis : Sulfiana Syaibun WA 0812 7192 9166.

.