Bukan Rambut Saja yang Kribo

Oleh: Soendari

Bila pikiran terganggu tidak fokus pada apa yang sedang dikerjakan, maka untuk melarikan kebingungan, kejenuhan saya pasti segera mengolah otak untuk membuat sesuatu yang bisa dimakan. Kali ini sebagai bahan dasar adalah tempe, makanan favorit keluarga.

Sate Kribo

Bahan:

Tempe diiris memanjang, agar bisa ditusuk seperti sate

Mie instan secukupnya

100 gram tepung terigu

120 ml air

Setengah sdt garam

Kaldu bubuk secukupnya (bisa skip)

Minyak goreng

Cara membuat:

Setelah tempe dipotong masukkan tempe ke dalam larutan air, garam, kaldu dan bawang putih, rendam selama 5/10 menit. Setelah itu bisa juga digoreng setengah matang.

 Tusuklah tempe dengan tusukan sate.

celupkan tempe ke dalam adonan air dan tepung.

Setelah itu balurkan di atas remahan mie instan yang sudah hampir hancur.

Goreng dalam minyak panas

Setelah matang siap dihidangkan dengan saos sambal

Semoga resep sederhana ini bermanfaat.

Blitar, 27 Agustus 2020 Salam literasi