Rujak Jodoh

Oleh: Rizka Hasibuan

Rujak merupakan jenis kuliner yang banyak disukai masyarakat. Berbahan buah-buahan segar, dengan bumbu yang menjadi pilihan rasa sangat menggoda lidah. Bukan hanya Ibu hamil yang merasakan ngidam, tapi oleh orang biasa saja juga banyak yang suka. Laki-laki ataupun perempuan.

Penikmat rujak tidak dibatasi oleh kedudukan sosial. Masyarakat dengan ekonomi kelas bawah sampai kelas atas banyak yang menyukai dan menikmati jenis kuliner satu ini.

Banyak pejuang rupiah yang berikhtiar dengan menjual rujak. Baik dengan membuka lapak, ataupun dengan gerobak dorong yang berkeliling menjajakannya. Buah-buahannya hampir sama. Buah Jambu biji, jambu air, kedondong, nenas, semangka, bengkoang, timun dan lain-lainnya.

Yang unggul dalam menarik selera adalah rasa bumbunya. Meskipun hampir semua sama, namun punya ciri khas tersendiri di lidah para penikmatnya.

Di pinggiran Kota Medan, dan sekarang sudah termasuk di luar Kota Medan ada satu tempat khusus penjual rujak yang sangat ramai dikunjungi. Baik masyarakat kota, juga oleh wisatawan. Wisatawan domestik juga manca negara.

Terletak di simpang Jalan Besar Tembung dan Jalan Pasar Tujuh. Kawasan ini lebih dikenal dengan Simpang Jodoh. Konon katanya, daerah ini dijadikan tempat bertemu oleh muda-mudi. Dan mungkin sebagian besar dari mereka menemukan jodoh di sini.

Sehingga rujak dari sini dikenal dengan sebuatan Rujak Jodoh. Artinya Rujak dari Simpang Jodoh. Cita rasanya sungguh nikmat. Bumbunya diuleg langsung saat pembeli datang. Selain bumbu rujak pada umumnya, juga ditambahkan pisang batu saat diuleg.

Kemudian, pembeli juga ditawarkan mengenai tingkat kepedasan bumbu. Agar penjual bisa mengatur jumlah cabai rawit yang akan diuleg. "Bumbunya biasa, sedang atau pedas, Bu?" tanya mereka kepada saya saat itu.

Inilah yang menjadi dilema, selera pedas tapi kekuatan lambung tidak mengizinkan. Akhirnya memilih biasa saja. Alhamdulillah juga, ketika akan memotong buah pilihan, mereka selalu mencucinya terlebih dahulu.

Satu yang unik dan menginspirasi dari kawasan ini. Para penjual rujak yang berjejer selalu akur. Begitu banyak mereka yang sama-sama menjual rujak, tapi terlihat kompak dan tidak bersaing. Tampaknya sangat memahami konsep "Rezeki tidak akan tertukar".

Rujak Jodoh ini sejak pukul 10 pagi sudah mulai ramai. Sampai pukul 22.00, juga masih ramai. Berhubung dekat dengan pasar, dan padat penduduk membuat deretan penjual rujak tidak pernah sepi.

Jika sahabat berkunjung ke Medan, sempatkanlah kemari. Apalagi jika sahabat penggemar rujak. Insyaallah tidak akan kecewa.

Salam Literasi

#T228

#T365