#Tantangan hari ke 11

Hari ini quality time mama dengan sikecil memasak bersama. Membuat klapertar cemilan manis yang berasal dari Manado.

Bahan-bahannya :

2 kuning telur

30 gram terigu,

30 gram maizena,

susu uht 500ml.

air kelapa 150 ml

Gula pasir 150 ( sesuai selera)

Margarin 100gram

Keju parut 50 gram

Garam

Toping :

Putih telur 2 butir

Gula pasir 50gram

Pelengkap : kismis, almond, bubuk kayu manis

Langkah :

1.siapkan panci, tuang sebagian susu, tambahkan air kelapa, gula pasir, garam, masak dengan api kecil.

2.s iapkan mangkuk, masukkan sisa susu cair, tambhakan terigu, maizena,kuning telur, kocok dengan wishk sampai rata

3.m asukkan bahan 2 kedalam panci, sambil diaduk, masukkn buter yang sudah dicairkan terakhir masukkan dagibg kelapauda, keju oarut, aduk sampai mengental dan ,matikan api

4.s iapkan cetakan alumunium foil, tuang adonan, biarkan sampai dingin, sementara siapkan topingnya

5.t opingnya : siapakan putih telur, kocok dengan gula sampai berbusa lalu tuang diatas adonan klapertart beri taburan kayu manis bubuk, taburi kenari dan kismis.

6. Panggang dalam oven dengan suhu 160° selama 20memit.

7.sajikan ..atau masukkan dalam kulkas terlebih dahulu.

Klapertart yummy bersama sikecil .

Dirumahku, 25102020