Hampir setahun yang lalu, baru merasakan nikmatnya ditemani dengan si Hitam. Si Hitam ini telah berhasil menyihir kedua bola mataku agar tak cepat terpejam.

Waktu itu, mau tidak mau saya harus mengendarai si Putih roda empat agar berjalan di saat mata ini mulai meredup di siang hari. Untuk mengurangi rasa ngantuk ini saya benar-benar mencoba menyeduh Si Hitam yang rasanya agak pahit.

Treeeng… Benar saja, bak sebuah sihir mata ini terasa terang menderang dan badan terasa ringan, benar-benar seperti ajaib saja si hitam ini.

Sejak sa’at itu, ketika saya hendak berpergiaan dengan si Putihku dan kebetulan belum banyak mengambil bekal energi maka saya mencoba merayu rasa ngantukku dengan si Hitam ajaib ini.

Jadi mau tahu deh dengan si Hitam Ajaib ini, Yuuuk kita cari tahu dahulu siapa yah si Hitam Ajaib itu??? Hehehe…

Si Hitam Ajaib itu, dialah si KOPI yang biasanya digandrungi oleh kaum ADAM untuk menemaninya bersantai atau disegala suasana terutama ketika begadang.

KOPI sendiri berasal dari Ethiopia, sekitar abad ke-9. Kopi ditanam didaratan tinggi oleh orang Ethiopia. Namun ketika jalur perdagangan mulai banyak di kuasai oleh bangsa Arab, maka biji kopi diperluas marketingnya sampai Afrika Utara dan ditanam secara massal disana.

Dari Afrika Utara inilah biji kopi diperkenalkan sampai ke Asia hingga pasaran Eropa dan akhirnya mulai terkenal sebagai minuman kopi.

Di Indonesia biji kopi mulai masuk pada zaman kolonial Belanda dan berhasil sebagai salah satu negara penghasil biji kopi utama didunia sampai sekarang. Namun nilai kopi dinegeri kita kurang diapresiasi keberadaannya namun berkat era globalisasi dan informasi serta anak-anak muda Indonesia mulai tumbuh kesadarannya agar kopi di Indonesia terkenal diseluruh dunia.

Ini terlihat banyaknya café-cefe kopi tempat nonggrong, anak-anak muda sangat antusias mengolah dan memberikan bentuk penyajiannya yang bervaiatif dan sudah tentu kekinian.

Ketika kita meminumnya hendaklah tahu dahulu apa yang terkandung dalam si Hitam yang pekat ini. Mencari tahu apa saja kandungan didalamnya.

Situs Data Komposisi Pangan Indonesia menyebutkan kandungan nutrisi dalam 100 gram (g) kopi bubuk instan adalah sebagai berikut:

· Air: 2,6 g

· Energi: 129 kalori (Kal)

· Protein: 12,3 g

· Lemak: 0,5 g

· Karbohidrat (CHO): 35,0 g

· Abu (ASH): 9,7 g

· Kalsium (Ca): 179 miligram (mg)

· Fosfor (P): 383 mg

· Besi (Fe): 5,6 mg

· Natrium (Na): 72 mg

· Kalium (K): 3,256 mg

· Tembaga (Cu): 0,14 mg

· Riboflavin (Vit. B2): 0,21 mg

· Niasin (Niacin): 30,6 mg

Di samping karbohidrat, protein, dan sedikit lemak, kopi juga punya kandungan kafein, magnesium, serta bahan kimia tumbuhan.

Bahan kimia tumbuhan tersebut meliputi polifenol (mengandung asam klorogenat dan asam kuinat) dan diterpen (mengandung kafestol dan kahweol).

Apa saja manfa’at Kopi, ayooo kita bahas bersama.

Manfaat Kopi untuk kesehatan diantaranya yaitu :

1. Kesehatan Jantung

2. Mempertahankan berat badan ideal

3. Mengurangi dibiates tipe B dua

4. Menjaga kesehatan otak

5. Menjaga kesehatan organ hati

6. Mengurangi resiko kanker

7. Mengurangi resiko bantu empedu.

Nah cukup sampai disini, semoga bermanfaat bagi diri sendiri dan orang lain.

Luwu, 060123

#Tagur 5