Jagung adalah salah satu makanan yang mengandung karbohidrat. Bisa juga di gunakan sebagai pengganti nasi. Jagung berbentuk butiran yang melekat pada tongkolnya. Jagung biasanya di budidayakan di daerah yang tidak produktif untuk padi. Seperti di kebun atau di perbukitan. Ada juga yang di tanam di sawah tapi tidak begitu membutuhkan banyak air seperti padi.

Jagung ada yang dia tongkol dan ada yang satu tongkol. Jagung di tempat saya terbagi menjadi dua macam. Satu jagung untuk makanan ayam, biasanya keras dan susah empuk. Kedua jagung manis, biasa di sebut jagung manis Thailand. Jagung untuk makanan ayam biasa keras, susah empuk dan kalau di makan memberikan efek kenyang. Sedangkan jagung manis biasanya lunak, ada rasa manis dan tidak memberikan efek kenyang seperti jagung makanan ayam. Jadi jagung manis ini membuat kita ketagihan karena rasanya yang manis.

Tapi tadi saya membuka media social Instagram. Ternyata jagung ini banyak jenisnya. Ada jagung manis, jagung biasa, jagung warna-warni serta jagung ungu. Untuk jagung manis dan jagung biasa sudah sering kita lihat. Untuk jagung warna-warni saya belum pernah melihatnyansecara langsung. Akan tetapi saya tertarik dengan jagung ungu atau biasa di sebut jagung ketan ungu.

Jagung ungu ini dari penuturan selebgram rasanya seperti jagung manis. Ada sensasi seperti memakan ketan dan ada rasa manisnya. Jagung ini menerima karena isinya yang berwarna ungu. Tenyata masih banyak hal di dunia ini yang belum kita telusuri ya!!