Semua buah diciptakan dengan keunikannya masing-masing. Salah satunya adalah buah labu kuning atau labu manis. Buah yang satu ini adalah salah satu primadona ibu-ibu untuk menu masakan atau kue.

Dikutip dari dari laman www.allodokter.com bahwa labu kuning ini memiliki banyak manfaat yaitu: 1. Menurunkan berat badan 2. Melancarkan pencernaan 3. Meningkatkan daya tahan tubuh 4. Menjaga kesehatan mata 5. Membuat kulit sehat dan awet muda 6. Menjaga kesehatan jantung 7. Menurunkan risiko terkena kanker.

Labu kuning juga rendah lemak dan kalori, tetapi kaya akan serat, antioksidan, protein, folat, zinc, dan beragam vitamin (seperti vitamin A, B, C, E) serta mineral yang penting untuk kesehatan tubuh. Selain manfaat untuk kesehatan labu kuning juga dapat diolah menjadi aneka masakan dan kue. Bahkan ada makanan khas dari suatu daerah yang menggunakan labu kuning, misalnya kue timphan dari Aceh, sumping waluh dari Bali, tinutua atau lebih dikenal dengan bubur manado dan masih banyak lagi.

Di samping berbagai macam manfaat serta pengolahannya untuk dijadikan masakan dan hidangan yang lezat, labu kuning juga sangat mudah tumbuh, tapi pohonnya yang menjalar dapat dengan cepat menutupi pohon lain dan menjadi semak-semak jika tidak dirawat dengan baik.

Mungkin penulis masih sedikit pengetahuan tentang labu kuning dan mungkin masih banyak lagi yang belum penulis tuliskan untuk manfaat dan kandungannya, karena penulis juga masih mencari manfaat dan kandungannya yang lain.

Medan, 11 Oktober 2022