#Tantangan Menulis hari ke 314

Mansiah Abdurrahman

KULIT MELINJO VS ASAM URAT

Setiap penyakit pasti ada penawarnya(obatnya). Banyak orang mengatakan jika sakit asam urat, jangan makan emping melinjo. Jika makan empingmelinjo, kaki dan persendian dan ruas jari akan terasa kaku dan sakit, karena asam uratnya kambuh.

Masih dipertanyakan, mitos atau fakta, kalau kulit melinjo itu bisa menurunkan asam urat? Dari literatur yang saya temukan, ternyata ini adalah FAKTA, Kulit melinjo bermanfaat untuk menurunkan kadar asam urat karena mengandung senyawa yang berfungsi untuk menghambat enzim bernama xantin-oksidase, yaitu enzim yang menyebabkan terjadinya pensintesis asam urat.

Meskipun masih banyak yang menganggapnya sebagai mitos belaka, namun kulit melinjo memang mengandung senyawa bioaktif yang menstabilkan kadar asam urat dalam tubuh. Zat antioksidan sebagai senyawa bioaktif dapat bertindak seperti obat asam urat jenis urikostatik, yaitu allopurinol

Kandungan Kulit Melinjo yang Bermanfaat untuk Asam Urat

Melansir dari laman Litbang Pertanian Sulawesi Barat, melinjo dapat berfungsi sebagai antigout (anti-asam urat), namun bukan memakan dagingnya. Hasil penelitian Universitas Negeri Malang menunjukkan bahwa metabolit sekunder pada melinjo (Gnetum gnemon) mampu menghambat kerja xantin oksidase dalam asam urat.

Xantine oksidase adalah enzim yang mensintesis asam urat. Hal ini juga terdapat pada allopurinol, obat penurun asam urat yang biasa dikonsumsi masyarakat. Sama seperti allopurinol, zat tersebut dapat menghambat xantin oksidase karena memiliki struktur yang mirip dengan xiantine.

Selain itu, ditemukan juga bahwa ekstrak etanol dari kulit mentah melinjo yang direbus pada konsentrasi 100 ppm dapat menghambat dan merusak kinerja xantine oksidase dengan asam urat allopurinol setara 19,9 ppm. Namun, kulit rebusan melinjo memiliki kemampuan dua kali lebih baik dibandingkan allopurinol.

Penelitian empiris juga mengungkapkan bahwa kulit melinjo mengandung asam askorbat, tokoferol, flavonoid, saponin, dan polifenol sebagai antioksidan untuk meningkatkan aktivitas penghambat xantin oksidase.

Proses perebusan dapat meningkatkan aktivitas antioksidannya. Sebab metabolit sekunder pada kulit melinjo cukup efektif untuk mencegah dan mengobati asam urat.

Mengonsumsi kulit melinjo dalam jangka panjang juga dianggap aman dibandingkan allopurinol atau obat kimia lainnya, karena tidak menimbulkan efek samping bagi ginjal dan organ tubuh lainnya.

Jadi mulai sekarang bagi Anda yang menderita asam urat, Sudah tersedia obat yang aman, murah dan lezat. Allah Itu maha Adil, segala penyait pasti ada obatnya, hanya kadng keyakinan manusialah yang dibutuhkan untuk menerima atau menolaknya.

Sore tadi saya baru saja makan nasi dengan oseng kulit melinjo yang dicampur teri medan, waaah Mak nyooosss. Jangan lupa kulit melinjonya direbus dahulu, ya. Ayo selamat mencoba!

Jakarta, Rabu 03 Sya’ban 1442 H./ 17 Maret 2021

https://www.halodoc.com/artikel/mitos-atau-fakta-kulit-melinjo-bisa-turunkan-kadar-asam-urat