THE IDJEN KOPI LUWAK BONDOWOSO

Dra. Juni Damajanti

SMKN 3 Bondowoso

Tanpa direncana, pada Hari Sabtu, 6 Januari 2024, aku bersama rombongan menuju destinasi wisata di Bondowoso yang belum pernah kukunjungi sebelumnya. Wisataku kali ini mengunjungi perkebunan kopi sekaligus menikmati rasa kopi luwak langsung dari pembuatnya. Terletak di Desa Kluncing, Kecamatan Sumberwringin, Kabupaten Bondowoso, Jawa Timur, ada sebuah rumah produksi kopi luwak yang dinamai dengan The Idjen Kopi Luwak oleh Fery pemiliknya, yang saya panggil Mas Fery.

Di tempat produksi ini, banyak terdapat hewan luwak yang sengaja dipelihara untuk menghasilkan kopi luwak arabica yang sangat disukai itu. Ada banyak kandang luwak di sana, berikut para pekerja dan tentunya tempat untuk memproduksi hasil kopi. Usai kami berkeliling kebun kopi, sambil mengamati pohon kopi dan biji kopi muda dan tua yang siap dipanen, kami diajak menuju rumah produksi sekaligus mengamati banyak luwak di kandang.

Puas bertanya dan belajar akan eksistensi si luwak yang menjadi property utama usaha Mas Fery di bidang perkopian, aku dan teman-teman diajak melihat proses pembuatan kopi luwak di rumah produksi. Saat kami memasuki ke rumah produksi, harum kopi sungguh menggugah selera, dan berharap bisa menikmati kopi luwak yang terkenal itu. Benar saja, saat sedang asyik-asyiknya berkeliling dan mengamati, Mas Fery mempersilahkan kami untuk menikmati rasa kopi luwak.

Dibantu temannya yaitu Mas Fadli yang bertugas di bagian pemasaran, aku mendapat banyak informasi tentang kopi luwak yan mereka kelola bersama. Butuh kesabaran, kegigihan, dan optimisme dalam menjalani usaha tersebut, kekompakan dan kerjasama kunci utama dalam menjalankan usaha. Menarik dan bersyukur aku dapat berkunjung ke tempat ini, selain mendapatkan informasi berharga, aku bisa belajar dan melihat langsung seoerti apa proses pembuatan kopi luwak yang terkenal itu, dan yang lebih memuaskanku adalah bisa menikmati kopi luwak sepuasnya di sini.

Semangat terus Mas Fery dan Mas Fadli bersama tim, semoga di lain waktu aku dan teman-teman bisa berkunjung lagi ke tempat ini. Wisata minum kopi luwak sambil menikmati keindahan alam pegunungan.