Lanjutan PISANG MULI

Pisang adalah nama umum yang diberikan untuk tumbuhan terna raksasa berdaun besar memanjang dari suku/famili Musaceae. Menurut jenisnya tanaman pisang dikelompokkan menjadi 3 yaitu :

1. Pisang Serat (Musa Textilis); adalah jenis pisang yang dimanfaatkan bukan bagian buahnya, akan tetapi bagian serat batangnya yang digunakan dalam pembuatan tekstil.

2. Pisang Hias (Heliconia Indica lamek); umumnya memang ditanam sebagai tanaman hias karena memiliki tampilan fisik yang menarik seperti pisang kipas dan pisang-pisangan.

3. Pisang Buah (Musa paradisiaca); yang memang biasa ditanam untuk dimanfaatkan buahnya.

Tanaman pisang memang banyak dimanfaatkan untuk berbagai keperluan hidup manusia dan dikenal sebagai tanaman yang multiguna karena selain buahnya, bagian yang lain pun dapat dimanfaatkan, mulai dari bonggol hingga daunnya. Berbagai manfaat dari bagian – bagian tanaman pisang adalah sebagai berikut

1. Bunga; Bunga pisang biasanya dijadikan sebagai sayur karena memiliki kandungan protein, vitamin, lemak dan karbohidrat yang tinggi.Selain di buat sayur, bunga pisang juga dapat digunakan sebagai manisan.

2. Daun; Masyarakat pedesaan di pulau Jawa, kerap menggunakan daun pisang yang masih bagus atau tidak robek untuk pembungkus makanan. Sementara daun – daun yang sudah tua atau sudah robek digunakan untuk pakan kambing, kerbau atau sapi karena banyak mengandung unsur yang diperlukan oleh hewan atau bisa juga dijadikan sebagai bahan kompos.

3. Batang; Batang pisang banyak dimanfaatkan oleh manusia.Misalnya untuk membuat lubang pada bangunan, alas untuk memandikan mayat, untuk menutup saluran air, sebagai tancapan wayang, membungkus bibit dan bahan untuk membuat kompos.

4. Kulit buah pisang; Selain untuk pakan ternak, kulit buah pisang juga dapat dijadikan sebagai bahan campuran crem anti nyamuk.Kulit buah pisang juga dapat diekstrak untuk dibuat pectin.Manfaat lainnya dapat dijadikan sebagai pembunuh larva serangga, yakni dengan sedikit menambahkan urea dan pemberian bakteri. Berdasarkan hasil temuan dari Taiwan, diketahui bahwa kulit pisang yang mengandung vitamin B6 dan serotonin dapat diekstraksi dan dimanfaatkan untuk kesehatan.

5. Bonggol; Bonggol pisang muda dapat dimanfaatkan untuk sayur dan diolah menjadi keripik yang kaya akan serat. Secara tradisional, air dari bonggol pisang dipercaya dapat dijadikan sebagai obat disentri dan pendarahan usus besar.

(Rangkasbitung-25012021)