@@tulisanharike-1097@@

@@menulissepanjanghayat@@

----------

Assalamualaikum selamat pagi semua teman dan sahabat dimanapun berada. Bagaimana kabarnya pada pagi hari ini ? Semoga kita semua sehat selalu dan terus berada dalam lindungan Allah SWT. Aamiin ya rabbal'alamiin....

Sobat, cabe merah merupakan salah satu bahan untuk masakan yang harus selalu ada dan sangat dibutuhkan. Hampir semua menu masakan memakai cabe sebagai bahan utamanya.

Contohnya saja dalam membuat sambal goreng. Apapun jenis sambal gorengnya selalu ada cabenya. Begitu juga untuk gulai dan rendang, membutuhkan cabe merah untuk membuatnya.

Apalagi kita orang Minang, terkenal sekali suka masakan yang pedas. Rasanya belum mantap kalau masakan kita kurang cabenya.

Cabe merah ini cukup mudah kita jumpai di lingkungan sekitar. Bisa di pasar maupun di warung-warung terdekat. Harganya lumayan standar dan terjangkau di kantong.

Hanya saja, sesekali bisa melonjak tinggi mengikuti harga pasar. Penyebab utamanya karena hujan atau banyaknya serangan hama yang menggangu.

Kalau harga standar biasanya 25 ribu/kg. Tapi saat mahal-mahalnya bisa mencapai 100 ribu/kg. Sampai empat kali lipat, seperti 5 bulan yang lalu.

Waktu itu cabe merah langka di pasar, begitu juga di warung sulit ditemui. Hal ini menyebabkan harganya mahal dan melonjak tinggi.

Sekian dulu sobat, tulisanku hari ini.

Salam literasi...

------

Sawahlunto, 14 April 2023