Sop Buntut

Tantangan Gurusiana #Menulis 60 hari (Hari ke - 49)

Assalamualaiku wr.wb. Salam literasi untuk semua gurusianer.

Buntut sapi dan buntut kerbau jadikan menu special yang lezat untuk keluarga tercinta.

Berikut ini adalah bahan bahan yang di gunakannya serta langkah langkah untuk membuat sop buntut tersebut.

Bahan-bahan sop buntut

Buntut Sapi ½ kg Wortel 6 bh, potong * 3 cm belah dua memanjang Kentang 3 bh, potong dadu Daun Seledri cincang halus Irisan Bawang Merah goreng Mentega 3 sdm

Bumbu kuah sop buntut

3 siung bawang putih

Lada butir sesuai selera

Biji pala 1 cm

Garam secukupnya

Penyedap rasa secukupnya

Gula pasir 1 sdt

Kayu manis 1 cm

Cengkeh 5bh

Cara Membuat Sop Buntut

Siapkalah bahan bahan yang ingin di gunakan Setelah bahan bahannya siap, maka anda dapat merebus buntut sapi selama kurang lebih satu jam. Biarkan daging menjadi lebih empuk dan lunak. Untuk bumbunya, anda dapat menghaluskan bumbunya yiutu bawang putih, ladah, garam dan pala. Haluskanlah hingga mencampur rata dan halus, setelah itu anda dapat menumisnya menggunakan mentega. Setelah tumisan berbau harum, anda dapat memasukan cengkeh dan juga kayu manis yang telah disiapakan sebelumnya. Setelah bumbu yang telah ditumis matang, maka masukanlah pada rebusan buntut sapi yang telah direbus selama satu jam tersebut. Masukan wortel dan kentang, masak hingga bahan bahan semuanya matang dan jangan lupa untuk memberikan daun seledri dan juga penyedap rasa. Setelah matang, anda dapat menghidangkannya menggunakan emping dan menyajikannya ke keluarga tercinta.

Selamat mencoba