Tantangan Gurusiana #Menulis 90 hari (Hari ke – 65)

Jamur adalah tanaman yang tidak asing, dan sekarang banyak dibudidaya . Jamur biasa hidup di tempat-tempat yang basah dan lembab. Jamur di sekeliling kita ada yang menguntungkan dan ada yang merugikan. Salah satu jamur yang menguntungkan dan bisa dijadikan masakan favorit adalah jamur merang.

Jamur merang yang waktu dipetik, berwarna kehitam-hitaman dan tak menarik, tapi bisa menjadi lezat setelah dioalah dengan baik dan benar. Inilah resep tumis jamur merang.

Bahan-bahan

½ kg jamur merang

10 siung bawang merah

6 siung bawang putih

6 cabe merah

15 cabe rawit

2 buah tomat

4 sdm saos tiram

Garam secukupnya

Sedikit minyak

1 gelas kecil air

Langkah-langkah

1. Potong jamur sesuai selera, rebus kurang lebih selama 5 menit, iris bawang merah, bawang putih, cabe, tomat.

2. Tiriskan jamur yang sudah direbus.

3. Siapkan wajan dan sedikit minyak untuk menumis, masukkan bawang putih, bawang merah, cabe merah dan cabe rawit tumis hingga harum. Lalu masukkan jamur.

4. Masukkan tomat dan tambahkan segelas air.

5. Masukkan saus tiram , garam dan gula secukupnya.

6. Tumis jamur siap dihidangkan.

Selamat mencoba.