Sreng...sreng... terdengar bunyi sodet beradu dengan wajan. Pasti kedua anakku sedang memasak sesuatu di dapur. Entah apa yang dibuatnya sekarang. Sambil berbincang-bincang seru mereka memasak sesuatu yang mereka sukai. Selama masa ‘stay at home’ mereka memang terlihat kompak dalam segala kegiatan di rumah. Mulai dari nonton drama korea, nonton TV, ngobrol ngalor ngidul, sampai acara masak bareng. Semua dilakukan setelah tugas-tugas online dikerjakan tentunya.

Masa-masa di rumah terus, pasti membuat mereka menjadi sering lapar di sela-sela waktu makan. Mereka sering membuat sesuatu dari bahan yang tersedia di dalam kulkas. Seperti hari ini, di saat aku sedang menulis untuk tantangan menulis gurusianan hari ke-85, aroma wangi makanan tercium dari dapur. Dari aroma yang tercium sepertinya mereka sedang membuat Onion Ring, makanan yang sering mereka buat selain seblak.

Onion Ring sering disajikan di restoran Jepang. Tapi kita tidak perlu jauh-jauh ke restoran untuk mencicipinya. Kita bisa membuatnya di rumah. Cara membuatnya sangat mudah, bahan-bahannya pun sangat sederhana. Hanya bawang bombay, tepung serba guna Crispy dan minyak goreng.

Cara membuatnya yaitu:

1. Bawang bombay dipotong-potong tipis atau sesuai selera membentuk bulatan.

2. Siapkan dua mangkuk, masukan ke dalamnya tepung kering dan tepung encer, atau tepung yang sudah diberi air.

3. Masukan bawang bombay yang sudah dipotong ke dalam mangkuk yang berisi tepung encer.

4. Siapkan wajan dan beri minyak goreng, panaskan.

5. Masukan bawang bombay yang berada dalam mangkuk pertama ke mangkuk yang berisi tepung kering.

6. Setelah tertutup oleh tepung kering, masukan ke dalam wajan.

7. Goreng hingga berwarna keemasan.

Makanan ringan yang renyah dan gurih pun siap disajikan. Jangan lupa sediakan pula saus cabe sebagai pelengkap. Sangat mudah bukan...?