Rasanya tak lengkap di hari raya Idul Adha ini bila tidak menikmati mie Aceh. Mie Aceh terkenal karena kelezatannya, khas dengan bumbu rempah Ala bumbu kari dengan tekstur warna merah kehitaman.

Untuk menikmati mie ini, di aceh sangat mudah dijumpai. Dimana ada warung kopi atau cafee pasti ada mie aceh. Harganya terjangkau, dari harga sepuluh ribu untuk mie biasa, sampai dua puluh lima ribu atau tiga puluh lima ribu per porsi juga ada.

Mie aceh juga ada tingkatan rasa, mie goreng, basah, tumis dan kuah. Dengan berbagai campuran mulai dari udang, cumi, kepiting, daging sapi, bahkan daging rusa.

Para tamu luar aceh baik domestik maupun luar negeri, bila belum makan mie aceh rasanya belum lengkap untuk berwisata di Aceh. Disamping kuliner khas aceh lainnya seperti ayam tangkap, kuah beulangong, ungkot paya dll.