tips ! ibu

persiapan DONAT

-3 GR RAGI INSTANT

-50GR MENTEGA

-50 GR GULA PASIR

-50GR SUSU BUBUK

-250 GR PROTEIN TINGGI

-120 GR KENTANG REBUS (DIHALUSKAN)

-140 ML AIR DINGIN

-3GR GARAM

-1 BUTIR KUNING TELUR

CARA MEMBUAT !

1.campur terigu ragi instan gula pasir susu bubuk dan aduk sampai rata

2.masukan kuning telur .kentang dan aduk kembali hingga berbutir halus.

3.tuangkan air sedikit demi sedikit sambil aduk rata

4.masukan mentega garam kemudian aduk hingga kalis menggunakan alat kocok selama 10 menit

5.diamkan adonan selama 15 menit dan bulatkan adonan

6. kemudian tutup dengan kain lap bersih dan diamkan kembali selama 1 menit

7.bagi adonan menjadi 15 buah bola dan diamkan kembali selama 1 menit

8. lubangi bagian tengah bola tersebut dengan jari tangan dan kemudian goreng

beban maksimum roti tawar dan donatjangan melebihi batas 250 gr tipung trigu