menjadi sebuah kebiasaan masyarakat sumatera barat, atau minangkabau, bahwa pagi hari setelah melaksanakan shalat subuh berjamaah, di masjid-masjid di lingkungan masing-masing di Sumatera Barat, mampir di kedai-kedai terdekat, salah satu minuman favorit, yang di gemari masyarakat minang, di samping secangkir kopi adalah teh telor,teh telor merupakan minuman sehat, bekalori dam berprotein tinggi, dimana teh telor berasal dari adonan telor ayam kampung atau bebek, yang di campur gula pasir, lalu di aduk atau di kocok istilah minang kabaunya, kemudian di seduh dengan air hangat mendidih, kebiasaan dulunya mengocok teh telur ini, dengan mempergunakan sejumlah lidi kelapa, yang d potong dengan ukuran 15 cm dan diikat dalam sebuah ikatan, dan ini menimbulkan cita rasa tersendiri dibandingkan kalau d kocok dg alat yg lain . akan menghasilkan rasa yang berbeda, dan minuman ini adalah minuman khas minangkabau. dan dulunya tidak di temukan di daerah lain di luar sumatera barat. (pasaman 13/1-20 )