Syair Tumis Tempoyak Udang Yang Sedap

Oleh As P'na

*

Tiba masanya musim durian

Harum menebar semerbak nian

Menggugah rasa sedemikian

Menulis syair jadi galian

*

Banyak dihampar durian lerah

Dari yang kuning hingga yang merah

Berhati-hati badan menggerah

Meski dimakan hanya secarah

*

Bertimbun sudah durian dihibah

Masih tersisa tiada bertambah

Lalu terpikir untuk mengubah

Buah durian yang masih jebah

*

Buah durian di dalam jabil

Kulit dikupas buah diambil

Buah yang ada hancur disambil

Garam ditabur adonan stabil

*

Lalu disimpan dalam bejana

Ditutup rapat dalam pedana

Berhari-hari buang pawana

Untuk menikmat buah nirwana

*

Si bawang putih dan bawang merah

Disiap dengan liak setarah

Ikut ditumis si udang curah

Setelah matang timbul gairah

*

Sedap terasa tumis tempoyak

Apalah lagi bercabai banyak

Tiada tara makanpun senyak

Meski tempoyak seperti luyak

*

Merah dipandang harum merangsang

Membuat dandang jadi tersungsang

Pedas mencabar badan beringsang

Berkibau lepas bagai menyangsang

*

Tempoyak bisa dimasak gulai

Si ikan patin ataupun salai

Kadang dibuat seperti memalai

Selera diri tergantung suplai

*

Terangkai sudah bait sepuluh

Tumis tempoyak menjadi suluh

Memberi kabar durian meluluh

Mari manfaat jangan mengeluh

*

Pontianak, 15 Juli 2021

18.00 Wib

#338

*

Gambar diambil dari:

https://nguli-online.me/